Acerca de Sanitech
Preguntas Frecuentes
Como funciona la tecnica de vapor mojado?
Es Sanitech similar a las labadoras bajo presion?
Sanitech aerotransporta patogenos al esterilizar?
Como sanitizar sin quimicos?
Cuan peligrosos son los quimicos?
Cuan seguro es el vapor?
Donde puede ser utilizado los sistemas Sanitech?
Es sanitech seguro para los usuarios?
Cuan facil es utilizar Sanitech?
Que partes de la maquina Sanitech tiende a calentarse?
Que accesorios son utiles?
Como funciona la tecnica de vapor mojado?
Todos conocemos como se produce el estado vapor en el agua. Para cambiar el estado del agua liquido a vaporoso, el agua debe de ser calentado a una temperatura de 100 C. Este vapor es exelente para sanitizar, pero tiene muy poco poder para limpiar por encontrarse a una baja presion y pequeno volumen. La Sanitech pone agua regular fria bajo presion(de 300 a 2000 PSI dependiendo del modelo). Es el agua presurizada que necesita ser calentada a temperaturas de por encima de la temperatura de vapor para darle poder de limpieza como de sanitazion. Cuando el agua esta bajo alta presion, no se convierte en vaporoso a 100 C. Todos los Sistemas Sanitech pueden calentar hata 166 C. Estas maquinas son operadas normalmente a temperaturas de entre 110 - 122 C, el cual permite matar bacterias y termicamente limpia sustacias como grasas, aceite, moho, tejidos grasosos, azucares, etc., sin la ayuda de quimicos.
Es Sanitech similar a las labadoras bajo presion?
Las lavadoras a presion utilizan gran volumen de agua y alta presion. Las Sanitech utilizan de misma manera agua y presion pero a niveles mucho mas bajos. La Sanitech sanitiza con el vapor producido y la presion es unicamente para hacer el trabajo mas eficiente y rapido. Dentro de la Industria Alimenticia no es recomendable grandes cantidades de agua, ademas de salpicaduras por todos lados. Este es el efecto que causan las lavadora a presion. Aun mas importante, las lavadoras a presion no generan la suficiente temperatura para remover grasas, aceites, etc, o matar bacterias. Estas lavadoras requieren grandes cantidades de quimicos para sanitizar las superficies.
Sanitech aerotransporta patogenos al esterilizar?
La Industria Alimenticia a emitido una advertencia contra el uso de las lavadoras a presion, estas no deben de ser utilizadas para limpiar equipos de producion ya que estos equipos aerotransportan patogenos como la listeria y son exparcidos por toda la planta. El Vapor Mojado mata todos estos patogenos al entrar en contacto con la superficie. Nosotros tenemos clientes que han experimentado problemas de listeria, a pesar de utilizar quimicos bastante fuertes como el amonio. Finalmente su problema fue resuelto al limpiar y sanitizar con Sanitech.
Como sanitizar sin quimicos?
El efecto para sanitizar es conseguido gracias a las temperaturas alcanzadas con Sanitech (120C a 166C). A estas temperaturas se llegan a matar todos los patogenos como ser bacterias, viruses, gemenes, parasitos, etc. Los equipos de Sanitech pueden controlar efectivamente la Listeria, E-Coli, Salmonela y Gripe Aviar.
Cuan peligrosos son los quimicos?
The extensive use of Industrials chemicals and failures to adequately deal with chemical wastes in the food Industry has caused extensive chemical pollution of the environment and many of these chemicals have found their way into the Food chain. The Sanitech systems are the answer for controlling this problem.
How safe is wet steam?
Wet steam is much safer than vapourous / dry steam. If sprayed accidentally on employees will not cause burn or blister. However, some basic precautions should be taken to protect employees from touching metal parts that are exposed to heat. Personnel operating the machine, should wear gloves.
Can the Sanitech be used anywhere within my facility?
A Sanitech can be operated anywhere that you have natural ventilation or forced ventilation. It should not be operated inside a cold storage area where the air is not exchanged but continuously recirculated. In this case, the machine should be operated in the normal/forced ventilation area and the steam hose taken into the refrigerated area.
How safe is the Sanitech for my employees to use?
The Sanitech has the most comprehensive automatic safety cut-off systems of any unit on the market. These systems monitor water flow, temperature, pressure and ignition. They automatically turn the Sanitech off if a problem is detected without the employee having to be aware of it. Sanitech's attention to safety has allowed us to pass rigorous safety tests by many of the largest food processing and food service companies in the world. We recommend that gloves be worn by employees when in operation.
How easy is the Sanitech to use?
Two switches control the entire operation. An employee can be properly trained within 15 minutes. They enjoy using the Sanitech because it makes the task of sanitation so much easier.
What parts of the machine get hot?
The "lid ring" at the top of the coil stack gets hot. It should be treated like a stove-top. The rest of the machine can be touched. We can also supply and optional "thermal hat" that sits on the lid ring and precludes direct contact with the lid ring.
What accesories might be useful?
If you have hard water you will want to use a descalent filter. We offer shorter wands (12" & 3") for getting into tight spaces. We offer extra 50' legths of steam hose joined together by quick connect fittings to allow you to go up to 200' from the unit. A 3 nozzle spray bar is good for cleaning wider areas.
